清明節(jié)吃青團的風俗可追溯到兩千多年前的周朝。據(jù)《周禮》記載，當時有“仲春以木鐸循火禁于國中”的規(guī)定, 于是百姓熄炊, 寒食三日。往年的春天，我們相約踏青、賞花、采摘、爬山……而今年的春天，由于疫情，我們不能外出歡聚。中山分公司行政人事部組織大家進行居家青團DIY活動，活動得到了廣大員工的積極響應(yīng)，大家紛紛報名參加。

青團的做法大致是這樣的：將艾草焯水后，用榨汁機打成汁，把艾汁拌進糯米粉里，再將豆沙餡兒或者蓮蓉包進糯米團里，上蒸鍋蒸熟。蒸熟后的青團不甜不膩，軟糯可口，吃起來有著清新的艾草香味，仿佛把春天吃進了肚子。

活動開始后的第二天就有同事在青團DIY微信群里發(fā)布青團成品圖片，大家的積極性一下子被調(diào)動起來?；顒拥谌烨》曛苣o大家制作青團提供了時間和精力。有的帶著孩子去田間采摘艾草，有的去市場購買。行政人事部經(jīng)理徐姐也親自上陣，制作出的月餅狀的青團精巧別致，讓大家贊嘆不已。魔術(shù)師濤哥化身美食主播，在群里直播青團的制作過程，從帶孩子采艾草，到制作餡料，到青團制作成功，讓人看了如同身臨其境。不斷有人曬出青團制作過程的圖片，大家在群里交流經(jīng)驗，分享心得，青團DIY群里熱鬧非凡。

本次青團DIY活動給大家被疫情籠罩的生活增添了亮色和情趣，讓大家感受到了春天的美好，體會到了生活的豐富多彩。

文：中山分公司 周紅玲

圖：中山分公司